La bière, une boisson dangereuse ?

26 Août

Une étude de l’université John Hopkins de Baltimore qui a suivi pendant une année des patients hospitalisés aux Etats-Unis suite à une alcoolisation importante a établi un Top 10 des boissons les plus absorbées pendant leur soirée alcoolisée. Et le résultat est sans appel : la bière arrive en tête avec 5 marques aux 5 premières places. L’étude étant américaine, ce sont sans surprises, les bières américaines les plus populaires, qui sont listées :  la Budweiser (AB InBev), la Steel Reserve (SABMiller), la Colt 45 (National Brewing Company), la Bud Ice (AB InBev) et la Bud Light (qui quoique light n’est pas sans alcool ; AB InBev). Il faut rajouter à ces 5 bières, 3 autres qui apparaissent dans le Top 10 mais ne sont pas considérées comme bière aux Etats-Unis car titrant plus de 5° d’alcool (et en général servie dans des bouteilles plus grandes que les bouteilles de bière traditionnelles).

Source: Jernigan DH, Cukier S, Ross C, Ahmed SR, Stolbach A. “Alcohol Brand Use and Injury in the Emergency Department: A Pilot Study.”, Substance Use and Misuse. 2013 citée par Docbuzz.

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